Izberite kakovost

Za pripravo prave neapeljske pice so ključne zgolj in samo kakovostne sestavine. Le z vrhunskimi sestavinami, kot so prava italijanska moka, sočni paradižniki San Marzano, sveža mozzarella di bufala ter izbrano ekstra deviško oljčno olje, boste dosegli pristne okuse.

Neposredno do vas

Naša spletna trgovina vam omogoča, da doživite pristno italijansko kulinarično izkušnjo. Poleg tega lahko spoznate postopke peke pic in pripravo drugih tradicionalnih jedi ter se povežete z našo skupnostjo.

Blog

Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat

Priprava popolne napolitanske pice doma ni tako preprosta, kot izgleda v videih. Testo se trga, rob ostane raven in trd, rezultat pa nikakor ne spominja na puhasto pico iz prave neapeljske peči. Toda rešitev obstaja — in skriva se v pravem ravnovesju mok ter dobrem postopku fermentacije.

Najboljši recept za brezglutensko napolitansko pico z moko Caputo Fioreglut

Priprava brezglutenske pice je lahko pravi izziv, a z moko Caputo Fioreglut lahko ustvarite avtentično neapeljsko izkušnjo tudi brez glutena. V tem receptu boste izvedeli, kako pravilno pripraviti testo, kakšne so skrivnosti fermentacije in na kaj morate biti posebej pozorni, da bo vaša brezglutenska napolitanska pizza hrustljava, zračna in polnega okusa.

Recept za avtentično napolitansko pico z moko Pizzuti Pulcinella

Odkrij recept za avtentično napolitansko pico a ruota di carro z našo moko Pulcinella. Mehko, raztegljivo testo, hrustljavi robovi in pristni italijanski okus – pripravljeno doma, kot iz prave picerije!