Brašno Caputo Saccorosso - 25 kg
PDV je uključen u cijenu
Dostava se obračunava na kraju kupnje.
Niska zaliha
Brza dostava
Dostava u prosjeku traje 2-4 radna dana kako bi paket stigao na vašu adresu.
Sigurno online plaćanje
Online plaćanja su sigurna i brza, možete ih izvršiti bankovnom karticom, Paypal, Apple Pay ili Google Pay računom.
Plaćanje pouzećem
Svoj paket možete platiti i pouzećem.
Pomoć i podrška
Uvijek na raspolaganju za vaša pitanja i pomoć pri kupnji u našoj online trgovini.
Talijansko brašno za pizzu Saccorosso je najpoznatije Caputo brašno, jer ga kuhari koriste u pizzerijama, restoranima i slastičarnicama. Zbog glutena ima uravnotežen omjer rastezljivosti, čvrstoće i elastičnosti.
00 brašno ključni je sastojak za izradu osnovnog tijesta za pizzu, budući da najbolje brašno za pizzu treba duže vrijeme odmaranja i treba mu dugo vremena da se diže u hladnim prostorijama.
Popularno talijansko brašno tip 00 ima visok udio proteina i idealno je za pripremu tijesta za dugu fermentaciju. U procesu duge fermentacije tijesta dolazi do djelomične razgradnje glutena pa tijesto postaje lakše probavljivo – što je također prednost dugotrajnog tijesta.
Talijansko brašno za pizzu Caputo Saccorosso pogodno je i za pripremu svih vrsta tjestenina.
Svojstva:
- Vrsta: brašno tip 00
- Proteini: 13 %
- Snaga: W 300/320
- Elastičnost: P/L 0,50/0,60
- Stabilnost: 12-14 minuta
- Apsorpcija vode: 59-61 %
- Indeks pada: FN 340-360
Pakiranja od 25 kg Caputo brašna namijenjena su profesionalnim kuharima u ugostiteljskim objektima jer jamče vrlo visoku kvalitetu i odlične rezultate u pripremi svih vrsta talijanskih delicija - od pizze do svježe tjestenine i od kruha do slastica.
Odabrani sastojci
Napravite vlastitu napuljsku pizzu sa sastojcima koje koriste najbolji.
Zašto izabrati nas
Nudimo sastojke i opremu koji jamče kvalitetu i željene rezultate ljubitelja pizze.
Brzo, uslužno, odlična korisnička podrška i vrhunski proizvodi. Jedva čekam drugu narudžbu. 😊🍕
Igor Š.
Paket je stigao izuzetno brzo! Iako nije bilo žurbe, zahvaljujem na profesionalnosti i poslanim obavijestima. Najbolji ste! 🙂
Domagoj G.
Prvi put sam naručila i sve je bilo super. Dostava čak i prije roka. Hvala!
Vlado C.
Savršeno od narudžbe do isporuke! Isprobano brašno - ocjena 10. Sigurno ću ponovno naručiti!