Zapri

Izkoristi članski popust!

Pridruži se naši skupnosti in pridobi 5 % popusta na vse izdelke.


**Dobavljiv po prednaročilu. Dobava 5-7 delovnih dni.**


Mešalec za testo Pina 10 MO VV je profesionalni mešalec priznane italijanske blagovne znamke Resto Italia. Vsestranski spiralni mešalnik s spremenljivo hitrostjo je primeren za pripravo vseh vrst testa.

Profesionalni mešalec za testo je spiralni mešalnik za testo s spremenljivo hitrostjo ter ima tudi možnost vzvratnega vrtenja za optimalno mešanje.

Kot večnamenski stroj je primeren za izdelavo vseh vrst testa (zaradi nastavitev različnih stopenj hitrosti omogoča mešanje testa z nizko in visoko hidracijo); testo se ne segreva tudi pri zelo zahtevni uporabi!

  • Z mešanjem testa pri nizki hitrosti je mogoče dobiti kompaktno testo brez segrevanja, kar je idealno za krhko pecivo, sveže testenine in listnato testo.
  • Z mešanjem testa pri višji hitrosti je priprava testa, kjer je potrebna hitra tvorba glutena, povsem enostavna. Z njim lahko pripravimo testo za panettone (sadek tradicionalni milanski božični kruh), testo za pico ali kruh z visoko hidracijo itd.

Ključne lastnosti:

  • Časovnik
  • Posoda in spirala iz nerjavečega jekla
  • 10 hitrosti
  • Verižni prenos
  • Zasilni ustavitev aktiviran z dvigom rešetke
  • Prostornina: 7 litrov
  • Kapaciteta: 5 Kg
  • Moč: 0,73 Hp – 0,55 KW
  • Obrati na minuto: 42/269 – 8/53
  • Spremenljiva hitrost
  • Obratna smer vrtenja
  • Garancija: 2 leti

Blog

Najboljši recept za domačo pico v pekaču – hrustljava in okusna kot iz prave italijanske picerije!

Priprava domače pice v pekaču je odlična izbira za vse, ki želite preizkusiti drugačno vrsto pice, če ste do sedaj bili ljubitelji klasične okrogle pice napletane. 

Hiter recept za pico napolitano, ki vzhaja samo 10 ur!

Verjetno ste si tudi vi kdaj zaželeli, da bi spekli pico napolitano že isti dan, kajne? No, tukaj je recept za slatno pico, ki vzhaja zgolj približno 10 ur.

Recept: Kako pripraviti testo za pravo pico napolitano z moko Caputo

Svetovni prvak v peki pice, nam je le zaupal nekaj skrivnosti za pripravo prave napolitanske pice. Skrivnost tiči prav v pripravi testa ter izbiri prave moke.

Košarica

Vaša košarica je prazna

Naprej v trgovino