Moka Caputo Cuoco - 4 x 1 kg
DDV je vključen v ceno
Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.
Na zalogi
Hitra dostava
Dostava v povprečju potrebuje 1-3 delovne dni, da paket dostavi na vaš naslov.
Varno spletno plačilo
Plačila preko spleta so varna in hitra, opravite ga lahko z bančno kartico, Paypal, Apple Pay ali Google Pay računom.
Plačilo po povzetju
Plačilo vašega paketa lahko opravite tudi s plačilom po povzetju.
Pomoč in podpora
Vedno na voljo za vaša vprašanja in pomoč pri nakupu v naši spletni trgovini.
Moka za pico Caputo Cuoco je idealna moka za testo, ki zahteva dolgo vzhajanje in počasno fermentacijo v hladilniku. Najboljše testo za pico po izvirnem receptu pripravimo s pomočjo moke tipa 00, ki spodbuja oblikovanje testa z visoko hidracijo, takšno testo pa je izjemno elastično, polno mehurčkov in mehko.
Moka Caputo 00 za pico za dolgo vzhajanje je idealna za uporabo v picerijah in profesionalnih kuhinjah, uporabite pa jo lahko tudi doma. Gluten v moki Cuoco je uravnotežen in ima optimalno razmerje med razteznostjo, močjo in elastičnostjo.
Lastnosti:
- Vrsta: mehka pšenična moka tip 00
- Beljakovine : 13,0 %
- Moč: W 300/320
- Elastičnost: P/L 0,50/0,60
- Stabilnost: 12-14 minut
- Absorpcija vode: 59-61 %
- Index padca: FN 340-360
Hraniti na hladnem in suhem.
Skrivnost za recept za najboljše testo za pizzo je navadno v moki. Moka tipa 00 za počasno vzhajanje je tista prava, s pomočjo katere boste pripravili najboljše testo za pico napolitano kar doma.
Izbrane sestavine
Ustvarite svojo neapeljsko pico s sestavinami, ki jih uporabljajo najboljši.
Zakaj izbrati nas
Ponujamo sestavine in opremo, ki zagotavlja kakovost in željene rezultate ljubitevljev peke pic.
Hitro, ustrežljivo, odlična podpora strankam in vrhunski izdelki. Komaj čakam na drugo naročilo. 😊🍕
Igor Š.
Paket je prispel izjemno hitro! Čeprav se ni mudilo, se vam zahvaljujem za vašo strokovnost in poslana obvestila. Najboljši ste! 🙂
Domagoj G.
Prvič sem naročil in vse je bilo super. Dostava celo pred rokom. Hvala!
Vlado C.
Popolno od naročila do dostave! Preizkusil sem moko - ocena 10. Zagotovo bom še naročil!
Neven R.
Blog
Najboljši recept za domačo pico v pekaču – hrustljava in okusna kot iz prave italijanske picerije!
Preberite več
Hiter recept za pico napolitano, ki vzhaja samo 10 ur!
Preberite več
Recept: Kako pripraviti testo za pravo pico napolitano z moko Caputo
Preberite več
