Zatvori

Iskoristite članski popust!

Pridružite se našoj zajednici i ostvarite 5% popusta na sve proizvode.

Mješavina pšeničnog brašna i durum griza za domaću tjesteninu. Mješavina mekog pšeničnog brašna i durum brašna. Idealno brašno za pripremu domaće tjestenine prema staroj talijanskoj tradiciji. Tijesto za tjesteninu može se pripremiti dodavanjem samo vode, mješavinom vode i jaja ili dodavanjem samo jaja za bogatije tijesto.

Karakteristike:
  • Porijeklo: 100 % talijansko brašno
  • Snaga (W): 220
  • Proteini: 11,5 %
  • Elastičnost: P/L 0,70
  • Apsorpcija vode: 54 %
  • Stabilnost: 5 minuta

Blog

Najbolji recept za domaću pizzu iz protvana – hrskava i ukusna kao iz prave talijanske pizzerije!

Priprema domaće pizze u protvanu odličan je izbor za sve koji žele isprobati drugačiju vrstu pizze, pogotovo ako ste dosad bili ljubitelj klasične okrugle napuljske pizze.

Brzi recept za napolitansku pizzu koja se diže samo 10 sati!

Vjerojatno ste uvijek željeli ispeći pizzu napolitano isti dan, zar ne? Pa, evo recepta za ukusnu pizzu kojoj treba samo 10 sati da se diže.

Recept: Kako pripremiti tijesto za pravu pizzu napolitano sa Caputo brašnom

Svjetski prvak u pečenju pizze upravo nam je povjerio nekoliko tajni za pripremu prave napuljske pizze. Tajna je u pripremi tijesta i odabiru pravog brašna.

Košara

Vaša košarica je prazna

Naprijed do trgovine