Zatvori

Iskoristite članski popust!

Pridružite se našoj zajednici i ostvarite 5% popusta na sve proizvode.

Dvaput mljeveno brašno od tvrde pšenice proizvedeno od 100 % talijanske tvrde pšenice. Sitno zrno i intenzivna žuta boja čine ga idealnim za pripremu posebnih regionalnih talijanskih kruhova. U kombinaciji s mekim pšeničnim brašnom dodaje hrskavost i boju domaćoj pizzi i kruhu.

Koristite ga i kao brašno za razvlačenje pizze prije pečenja.

Karakteristike:
  • Tip brašna: brašno od tvrde pšenice (durum brašno)
  • Porijeklo: 100 % talijansko brašno
  • Proteini: 13,0 %
  • Apsorpcija vode: 58 %
  • Stabilnost: 7 minuta

Blog

Najbolji recept za domaću pizzu iz protvana – hrskava i ukusna kao iz prave talijanske pizzerije!

Priprema domaće pizze u protvanu odličan je izbor za sve koji žele isprobati drugačiju vrstu pizze, pogotovo ako ste dosad bili ljubitelj klasične okrugle napuljske pizze.

Brzi recept za napolitansku pizzu koja se diže samo 10 sati!

Vjerojatno ste uvijek željeli ispeći pizzu napolitano isti dan, zar ne? Pa, evo recepta za ukusnu pizzu kojoj treba samo 10 sati da se diže.

Recept: Kako pripremiti tijesto za pravu pizzu napolitano sa Caputo brašnom

Svjetski prvak u pečenju pizze upravo nam je povjerio nekoliko tajni za pripremu prave napuljske pizze. Tajna je u pripremi tijesta i odabiru pravog brašna.

Košara

Vaša košarica je prazna

Naprijed do trgovine