Demetra umak od tartufa - 540 g

Umak od tartufa popularno je vrhnje s dodatkom tartufa kojim se obogaćuju okusi raznih talijanskih jela – od tjestenine, rižota i mesnih jela do namaza. Pesto od gljiva, tartufa i začina odličan je dodatak talijanskim pizzama.

Tartufata Demetra radi se od nasjeckanih šampinjona, kojima se dodaju listići bijelog (Bianchetto) i crnog (Scorzona) tartufa te svježe začinsko bilje za dodatnu svježinu aroma.

Umak od tartufa jedno je od najpopularnijih jela na bazi tartufa jer je svestran i lako se dodaje pripremljenim jelima. Tartufata je namijenjena svima koji žele istražiti razne mogućnosti dodavanja okusa tartufa jelima u domaćoj kuhinji, jer se koristi kao začin uz tartufe.

Krema od šampiona te bijelog i crnog tartufa sa svježim začinskim biljem korisna je za pripremu jela s tartufima:

• možete ga koristiti za poboljšanje okusa mnogih predjela,
• koristiti kao namaz za bruskete ili kanapee,
• koristite za začinjanje jela s rižom ili tjesteninom,
• vrhnje može biti i nadjev za tjesteninu,
• dodajete u glavno jelo uz meso,
• tartufata poboljšava okus pizze (tartufata pizza) i
• obogatiti slana peciva.

Čuvati na temperaturi između +16 °C i +25 °C.