Zatvori

Iskoristite članski popust!

Pridružite se našoj zajednici i ostvarite 5% popusta na sve proizvode.

Postanite majstor pečenja pizze s PRO paketom. U paketu dobivate vrhunsko brašno Caputo Nuvola, izvrsne pelate San Marzano DOP, suhi kvasac Caputo te brašno Semola, koje je neophodno za razvlačenje tijesta i završni okus prave napuljske pizze.e.

Caputo Nuvola: mijesilica tipa 0 za ultra mekana tijesta, pogodna za duže vrijeme dizanja od 36-48 sati. S njim možete jednostavno pripremiti pravo talijansko tijesto za pizzu. Čak će i slatko ili slano tijesto narasti do bogatog volumena s puno mjehurića zraka zbog svoje visoke fermentacijske sposobnosti, koja je prirodno prisutna u zrnu pšenice.

San Marzano: Rajčica San Marzano je najpoznatija talijanska rajčica, koja se uzgaja u regiji Campania u Italiji. Strianese konzerve od rajčica sadrže cijele pirjane rajčice u pireu od rajčice koje pojačavaju tipične okuse talijanske kuhinje i unose ih u vašu domaću kuhinju.

Caputo Suhi kvasac: Osušeni prirodni kvasac 100% talijanske vrste Saccharomyces Cerevisiae i dobiva se isključivo iz talijanske melase. Kvasac na bazi melase ima visoku moć fermentacije i idealan je za izradu mekog tijesta za napuljsku pizzu nezaboravnog okusa.

Caputo Semola: Dvostruko mljeveno brašno durum pšenice blago je žute boje i idealno za razvaljanje pizze. Brašno će pizzi dati blago hrskavu koricu i omogućiti optimalno klizanje s rešetke i njeno okretanje.

Blog

Najbolji recept za domaću pizzu iz protvana – hrskava i ukusna kao iz prave talijanske pizzerije!

Priprema domaće pizze u protvanu odličan je izbor za sve koji žele isprobati drugačiju vrstu pizze, pogotovo ako ste dosad bili ljubitelj klasične okrugle napuljske pizze.

Brzi recept za napolitansku pizzu koja se diže samo 10 sati!

Vjerojatno ste uvijek željeli ispeći pizzu napolitano isti dan, zar ne? Pa, evo recepta za ukusnu pizzu kojoj treba samo 10 sati da se diže.

Recept: Kako pripremiti tijesto za pravu pizzu napolitano sa Caputo brašnom

Svjetski prvak u pečenju pizze upravo nam je povjerio nekoliko tajni za pripremu prave napuljske pizze. Tajna je u pripremi tijesta i odabiru pravog brašna.

Košara

Vaša košarica je prazna

Naprijed do trgovine