Zamknąć

Skorzystaj ze zniżki członkowskiej!

Dołącz do naszej społeczności i uzyskaj 5% rabatu na wszystkie produkty.

Świetny zestaw dla wszystkich miłośników prawdziwej neapolitańskiej pizzy. W zestawie znajdują się dwa najlepiej sprzedające się rodzaje mąki – Caputo Pizzeria i Caputo Nuvola, najwyższej jakości pomidory San Marzano, suche drożdże Caputo zawierające najlepsze szczepy oraz mąka do rozciągania ciasta Caputo Semola.

Caputo Nuvola: Mąka typu 0 do wyjątkowo miękkiego ciasta, odpowiednia do długiego wyrastania od 36 do 48 godzin. Dzięki niej z łatwością przygotujesz prawdziwe włoskie ciasto na pizzę. Zarówno słodkie, jak i słone wypieki wyrosną na dużą objętość z wieloma pęcherzykami powietrza, dzięki wysokiej zdolności fermentacyjnej naturalnie obecnej w ziarnach pszenicy.

Caputo Pizzeria: Odpowiednia do krótszego wyrastania oraz do tradycyjnego ciasta na pizzę neapolitańską. Mąka typu 00 o silnym, elastycznym glutenie jest idealna do przygotowania ciasta wymagającego krótkiej fermentacji od 12 do 24 godzin.

San Marzano: Pomidor San Marzano to najsłynniejszy włoski pomidor, uprawiany w regionie Kampania. W puszce pomidorów Strianese znajdują się całe duszone pomidory w sosie pomidorowym, które podkreślają charakterystyczne smaki kuchni włoskiej i wprowadzają je do Twojej kuchni.

Suche drożdże Caputo: Suszone, naturalne drożdże 100% włoskiego szczepu Saccharomyces Cerevisiae, pozyskiwane wyłącznie z włoskiej melasy. Drożdże na bazie melasy mają wysoką moc fermentacyjną i są idealne do przygotowania miękkiego ciasta na neapolitańską pizzę o niezapomnianym smaku.

Caputo Semola: Mąka doskonale nadaje się do rozciągania ciasta, a także nadaje mu charakterystyczną chrupkość.

Blog

Najlepszy przepis na domową pizzę z blachy – chrupiąca i smaczna jak z prawdziwej włoskiej pizzerii!

Przygotowanie domowej pizzy w blasze to doskonały wybór dla wszystkich, którzy chcą spróbować innego rodzaju pizzy, zwłaszcza jeśli do tej pory byliście fanami klasycznej okrągłej pizzy neapolitańskiej.

Przepis: Zrób pyszną pizzę w jeden dzień!

Prawdopodobnie zawsze chciałeś upiec pizzę napolitano tego samego dnia, prawda? Oto przepis na pyszną pizzę, której wyrastanie zajmuje tylko około 10 godzin.

Przepis: Jak zrobić ciasto na prawdziwy wafelek do pizzy z mąki Caputo

Mistrz świata w pieczeniu pizzy właśnie powierzył nam kilka sekretów przygotowania prawdziwej pizzy neapolitańskiej. Sekret tkwi w przygotowaniu ciasta i wyborze odpowiedniej mąki.

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Dalej do sklepu