Zamknąć

Skorzystaj ze zniżki członkowskiej!

Dołącz do naszej społeczności i uzyskaj 5% rabatu na wszystkie produkty.

Mąka Pizzuti do Pizzy - 1 kg

Cena regularna €9,73 Cena z rabatem €10,24
- 5 %

Podatek VAT jest wliczony w cenę

Wysyłka jest obliczana na koniec zakupu.

Mąka pszenna typu „0”, idealna do przygotowania domowej pizzy według starej włoskiej tradycji. Dokładna równowaga między siłą a zawartością białka zapewnia elastyczne ciasto z dobrym wyrastaniem, co jest kluczowe dla lekkiej i łatwo strawnej pizzy.

Mąka nadaje się do średnio krótkiego wyrastania od 6 do 36 godzin w temperaturze 25 °C. Szczyt dojrzewania osiąga po 12 godzinach.

Cechy:
  • Typ mąki: typ „0”
  • Pochodzenie: 100% włoska mąka
  • Siła (W): 250
  • Elastyczność: P/L 0,65
  • Absorpcja wody: 54,0 %
  • Stabilność: 5 minut

Blog

Najlepszy przepis na domową pizzę z blachy – chrupiąca i smaczna jak z prawdziwej włoskiej pizzerii!

Przygotowanie domowej pizzy w blasze to doskonały wybór dla wszystkich, którzy chcą spróbować innego rodzaju pizzy, zwłaszcza jeśli do tej pory byliście fanami klasycznej okrągłej pizzy neapolitańskiej.

Przepis: Zrób pyszną pizzę w jeden dzień!

Prawdopodobnie zawsze chciałeś upiec pizzę napolitano tego samego dnia, prawda? Oto przepis na pyszną pizzę, której wyrastanie zajmuje tylko około 10 godzin.

Przepis: Jak zrobić ciasto na prawdziwy wafelek do pizzy z mąki Caputo

Mistrz świata w pieczeniu pizzy właśnie powierzył nam kilka sekretów przygotowania prawdziwej pizzy neapolitańskiej. Sekret tkwi w przygotowaniu ciasta i wyborze odpowiedniej mąki.

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Dalej do sklepu