Mąka Caputo Pizzeria do pizzy – 1 kg
Podatek VAT jest wliczony w cenę
Wysyłka jest obliczana na koniec zakupu.
W magazynie
Szybka dostawa
Dostawa trwa średnio 5-7 dni robocze, aby dostarczyć paczkę pod Twój adres.
Bezpieczne płatności online
Płatności online są bezpieczne i szybkie, możesz ich dokonać za pomocą karty bankowej, Paypal, Apple Pay lub konta Google Pay.
Gotówka przy odbiorze
Za paczkę możesz zapłacić także gotówką przy odbiorze.
Pomoc i wsparcie
Zawsze do Państwa dyspozycji w razie pytań i pomocy przy zakupach w naszym sklepie internetowym.
Mąka do pizzy Caputo Pizzeria jest odpowiednia do tradycyjnego ciasta na pizzę, wymagającego krótkiego wyrastania. Mąka do pizzy 00 z silnym, elastycznym glutenem jest idealna do przygotowania ciasta, które potrzebuje krótkiej fermentacji.
Delikatna mąka typu 00 o średniej zawartości białka to doskonały wybór do przygotowania domowej pizzy neapolitańskiej z charakterystyczną miękką skórką na brzegach.
Włoska mąka do pizzy, przeznaczona do ręcznego zagniatania, pozwoli ci przygotować idealne ciasto na pizzę. Polecana jest do klasycznej pizzy neapolitańskiej, ponieważ klasyczna mąka do pizzy zapewnia, że ciasto będzie dobrze nawilżone, lekkie i odpowiednio wyrośnięte.
Właściwości:
- Rodzaj: bardzo drobna mąka typ 00
- Białko: 12,50%
- Siła: W 260/270
- Elastyczność: P/L 0,50/0,60
- Stabilność: 8-10 minut
- Absorpcja wody: 58-60 %
- Indeks opadania: FN 340-360
Zastosowanie mąki do pizzy:
- Zaleca się, aby mąkę do pizzy zagniatać ręcznie, delikatnie mieszając, aby uzyskać elastyczne ciasto.
- Po kilku godzinach wyrastania ciasto należy traktować bardzo delikatnie, aby zachować pęcherzyki dwutlenku węgla, które powstają podczas długiego wyrastania.
- Wyrośniętą kulkę ciasta formujemy w okrąg i delikatnie rozciągamy rękami, stopniowo rozciągając ciasto w kierunku brzegu.
Mąki Caputo są przeznaczone dla miłośników gotowania, restauratorów i wszystkich entuzjastów kulinariów, którzy lubią wyrażać swoją kreatywność w kuchni i cieszyć podniebienia autentycznymi, niepowtarzalnymi smakami.
Wybrane składniki
Stwórz własną pizzę neapolitańską ze składników najlepszych.
Dlaczego wybrać nas?
Oferujemy składniki i sprzęt, które gwarantują jakość i pożądane rezultaty miłośników pizzy.
Szybka, pomocna, świetna obsługa klienta i produkty najwyższej jakości. Nie mogę się doczekać kolejnego zamówienia. 😊🍕
Igor Sz.
Facebooku
Paczka dotarła niezwykle szybko! Mimo, że nie było pośpiechu, dziękuję za profesjonalizm i przesłane powiadomienia. Jesteś najlepszy! 🙂
Domagoj G.
Instagrama
Zamówiłem po raz pierwszy i wszystko było super. Dostawa nawet przed terminem. Dziękuję!
Włado C.
Idealne od zamówienia do dostawy! Próbowałem mąki - ocena 10. Na pewno zamówię ponownie!
Neven R.
Facebooku
