Mąka Caputo Saccorosso – 25 kg
Podatek VAT jest wliczony w cenę
Wysyłka jest obliczana na koniec zakupu.
Niski poziom zapasów
Szybka dostawa
Dostawa trwa średnio 5-7 dni robocze, aby dostarczyć paczkę pod Twój adres.
Bezpieczne płatności online
Płatności online są bezpieczne i szybkie, możesz ich dokonać za pomocą karty bankowej, Paypal, Apple Pay lub konta Google Pay.
Gotówka przy odbiorze
Za paczkę możesz zapłacić także gotówką przy odbiorze.
Pomoc i wsparcie
Zawsze do Państwa dyspozycji w razie pytań i pomocy przy zakupach w naszym sklepie internetowym.
Włoska mąka do pizzy Saccorosso to najbardziej znana mąka Caputo, używana przez mistrzów kuchni w pizzeriach, restauracjach i cukierniach. Dzięki zawartości glutenu ma zrównoważony stosunek rozciągliwości, siły i elastyczności.
Mąka typu 00 jest kluczowym składnikiem do przygotowania podstawowego ciasta na pizzę, ponieważ najlepsza mąka do pizzy wymaga dłuższego czasu odpoczynku i długiego wyrastania w chłodniach.
Popularna włoska mąka typu 00 o wysokiej zawartości białka jest idealna do przygotowania ciasta na długą fermentację. W procesie długiej fermentacji gluten częściowo się rozkłada, dzięki czemu ciasto staje się lżej strawne – co jest dodatkową zaletą ciasta długo wyrastającego.
Włoska mąka do pizzy Caputo Saccorosso nadaje się również do przygotowania wszelkiego rodzaju makaronów.
Właściwości:
- Rodzaj: mąka typ 00
- Białko: 13 %
- Siła: W 300/320
- Elastyczność: P/L 0,50/0,60
- Stabilność: 12-14 minut
- Absorpcja wody: 59-61 %
- Indeks opadania: FN 340-360
Opakowania 25 kg mąki Caputo są przeznaczone dla profesjonalnych kucharzy w lokalach gastronomicznych, ponieważ zapewniają bardzo wysoką jakość i doskonałe rezultaty w przygotowywaniu wszystkich włoskich specjałów – od pizzy po świeże makarony, chleb i desery.
Wybrane składniki
Stwórz własną pizzę neapolitańską ze składników najlepszych.
Dlaczego wybrać nas?
Oferujemy składniki i sprzęt, które gwarantują jakość i pożądane rezultaty miłośników pizzy.
Szybka, pomocna, świetna obsługa klienta i produkty najwyższej jakości. Nie mogę się doczekać kolejnego zamówienia. 😊🍕
Igor Sz.
Facebooku
Paczka dotarła niezwykle szybko! Mimo, że nie było pośpiechu, dziękuję za profesjonalizm i przesłane powiadomienia. Jesteś najlepszy! 🙂
Domagoj G.
Instagrama
Zamówiłem po raz pierwszy i wszystko było super. Dostawa nawet przed terminem. Dziękuję!
Włado C.
Idealne od zamówienia do dostawy! Próbowałem mąki - ocena 10. Na pewno zamówię ponownie!
Neven R.
Facebooku
