Mąka Caputo Nuvola Super - 25kg
Podatek VAT jest wliczony w cenę
Wysyłka jest obliczana na koniec zakupu.
Niski poziom zapasów
Szybka dostawa
Dostawa trwa średnio 5-7 dni robocze, aby dostarczyć paczkę pod Twój adres.
Bezpieczne płatności online
Płatności online są bezpieczne i szybkie, możesz ich dokonać za pomocą karty bankowej, Paypal, Apple Pay lub konta Google Pay.
Gotówka przy odbiorze
Za paczkę możesz zapłacić także gotówką przy odbiorze.
Pomoc i wsparcie
Zawsze do Państwa dyspozycji w razie pytań i pomocy przy zakupach w naszym sklepie internetowym.
Mąka do pizzy Caputo Nuvola SUPER typu „0” to mąka uniwersalna, idealna do pizzy napolitana, focaccio, a także pizzy z pieca.
Główną zaletą mąki Caputo Nuvola Super jest to, że pozwala uzyskać zwiewną i puszystą skórkę pizzy. Powodem lepszej skórki w porównaniu do większości innych mąk jest to, że jest ona przystosowana do ciasta o wyższym uwodnieniu.
Porównanie: Caputo Nuvola vs. Caputo Nuvola Świetnie
Główna różnica między nimi polega na mocy. Podczas gdy Caputo Nuvola ma moc W260-280, Caputo Nuvola Super ma moc W320-340. Wyższa moc sprawia, że lepiej nadaje się na dłuższe podjazdy. Powyżej W300 może z łatwością wytrzymać 48 godzin lub dłużej. Jeśli więc planujesz długi czas fermentacji, Caputo Nuvola Super będzie właściwym wyborem.
Nuvola Super to doskonały wybór do przygotowania bigi , włoskiej techniki wstępnej fermentacji, która poprawia smak. Dodatkowa moc jest zaletą, ponieważ umożliwia fermentację bigi przed zmieszaniem jej z innymi składnikami w celu wytworzenia ciasta.
Bardzo popularny wśród profesjonalnych i domowych piekarzy, którzy eksperymentują z nowymi przepisami!
Właściwości:
- Rodzaj: mąka typ 0
- Białko: 13,50 %
- Siła: W 320/340
- Elastyczność: P/L 0,50/0,60
- Stabilność: 12-14 minut
- Absorpcja wody: 60-62 %
- Indeks opadania: FN 240-260
Wybrane składniki
Stwórz własną pizzę neapolitańską ze składników najlepszych.
Dlaczego wybrać nas?
Oferujemy składniki i sprzęt, które gwarantują jakość i pożądane rezultaty miłośników pizzy.
Szybka, pomocna, świetna obsługa klienta i produkty najwyższej jakości. Nie mogę się doczekać kolejnego zamówienia. 😊🍕
Igor Sz.
Facebooku
Paczka dotarła niezwykle szybko! Mimo, że nie było pośpiechu, dziękuję za profesjonalizm i przesłane powiadomienia. Jesteś najlepszy! 🙂
Domagoj G.
Instagrama
Zamówiłem po raz pierwszy i wszystko było super. Dostawa nawet przed terminem. Dziękuję!
Włado C.
Idealne od zamówienia do dostawy! Próbowałem mąki - ocena 10. Na pewno zamówię ponownie!
Neven R.
Facebooku
