Zamknąć

Skorzystaj ze zniżki członkowskiej!

Dołącz do naszej społeczności i uzyskaj 5% rabatu na wszystkie produkty.

Dwukrotnie mielona semolina z 100% włoskiej pszenicy durum. Drobne ziarno i intensywny żółty kolor czynią ją idealnym produktem do przygotowania specjalnych regionalnych włoskich chlebów. W połączeniu z mąką pszenną doda chrupkości i koloru domowej pizzy i chlebu.

Użyj jej również jako mąki do podsypywania pizzy przed pieczeniem.

Cechy:
  • Typ mąki: mąka z pszenicy twardej (mąka durum)
  • Pochodzenie: 100% włoska mąka
  • Białko: 13,0 %
  • Absorpcja wody: 58 %
  • Stabilność: 7 minut

Blog

Najlepszy przepis na domową pizzę z blachy – chrupiąca i smaczna jak z prawdziwej włoskiej pizzerii!

Przygotowanie domowej pizzy w blasze to doskonały wybór dla wszystkich, którzy chcą spróbować innego rodzaju pizzy, zwłaszcza jeśli do tej pory byliście fanami klasycznej okrągłej pizzy neapolitańskiej.

Przepis: Zrób pyszną pizzę w jeden dzień!

Prawdopodobnie zawsze chciałeś upiec pizzę napolitano tego samego dnia, prawda? Oto przepis na pyszną pizzę, której wyrastanie zajmuje tylko około 10 godzin.

Przepis: Jak zrobić ciasto na prawdziwy wafelek do pizzy z mąki Caputo

Mistrz świata w pieczeniu pizzy właśnie powierzył nam kilka sekretów przygotowania prawdziwej pizzy neapolitańskiej. Sekret tkwi w przygotowaniu ciasta i wyborze odpowiedniej mąki.

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Dalej do sklepu