Zamknąć

Skorzystaj ze zniżki członkowskiej!

Dołącz do naszej społeczności i uzyskaj 5% rabatu na wszystkie produkty.

Mąka Pizzuti Costa d'Amalfi ORO - 10 kg

Cena regularna €21,52

Podatek VAT jest wliczony w cenę

Wysyłka jest obliczana na koniec zakupu.

Idealna do przygotowywania ciast bezpośrednich i pośrednich z czasem wyrastania od 24 do 48 godzin. Jej elastyczność sprawia, że doskonale nadaje się do pizzy z wyraźnym i lekkim brzegiem. Idealna także do zastosowania zaczynu, który podkreśla jej niesamowity smak i uwydatnia aromaty kiełków pszenicy.

Właściwości:

  • Typ mąki: typ "0"
  • Pochodzenie: 100% włoska mąka
  • Siła (W): 300
  • Białko: 15,0%
  • Elastyczność: P/L 0,65
  • Wchłanianie wody: 57,0 %
  • Stabilność: co najmniej 14 minut

Mąka Pizzuti Costa d'Amalfi ORO jest wyjątkowa ze względu na naturalną obecność kiełków pszenicy, co dodaje intensywniejszego aromatu i zapachu.

Blog

Najlepszy przepis na domową pizzę z blachy – chrupiąca i smaczna jak z prawdziwej włoskiej pizzerii!

Przygotowanie domowej pizzy w blasze to doskonały wybór dla wszystkich, którzy chcą spróbować innego rodzaju pizzy, zwłaszcza jeśli do tej pory byliście fanami klasycznej okrągłej pizzy neapolitańskiej.

Przepis: Zrób pyszną pizzę w jeden dzień!

Prawdopodobnie zawsze chciałeś upiec pizzę napolitano tego samego dnia, prawda? Oto przepis na pyszną pizzę, której wyrastanie zajmuje tylko około 10 godzin.

Przepis: Jak zrobić ciasto na prawdziwy wafelek do pizzy z mąki Caputo

Mistrz świata w pieczeniu pizzy właśnie powierzył nam kilka sekretów przygotowania prawdziwej pizzy neapolitańskiej. Sekret tkwi w przygotowaniu ciasta i wyborze odpowiedniej mąki.

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Dalej do sklepu